Zupa krem z porów

0

Składniki na zupę krem z porów

  • 3 pory
  • 2 cebule
  • 4-5 ziemniaków
  • bulion warzywny ok 1,5l (może być z kostki rosołowej)
  • gałka muszkatołowa, sól,  pieprz
  • groszek ptysiowy
  • migdały (siekane)
  • 2 łyżki oleju

Zobacz także przepis na zupę szczawiową, zupę z zielonego groszku, chłodnik z botwinki, bulion.

Przepis na zupę krem z porów

  1. Na patelni szklimy cebulę posiekaną w piórka, następnie dodajemy pory posiekane w talarki.
  2. Po ok.  5 minutach przekładamy zawartość patelni  do garnka i zalewamy bulionem.
  3. Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki następnie gotujemy aż ziemniaki będą miękkie.
  4. Po tym czasie odlewamy część bulionu do drugiego garnka.
  5. Pory i ziemniaki miksujemy blenderem do uzyskania gładkiego kremu.
  6. Jeżeli jest zbyt gęsty dodajemy bulionu, aż uzyskamy oczekiwaną konsystencję.
  7. Cały czas gotując nasz krem doprawiamy go solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  8. Podajemy najlepiej  w kokilkach z dodatkiem groszku ptysiowego i migdałami.
  9. Nawet jeśli ktoś nie lubi porów nie zorientuje się, że są głównym składnikiem tej zupy 🙂

zupa krem z porów

Share.

Comments are closed.

Na naszej stronie wykorzystujemy pliki cookies (tzw. ciasteczka) i inne technologie m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Korzystając z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji na stronie | Zamknij