Muffiny

0

Składniki na muffiny

Suche składniki na muffiny

  • 2,5 szklanki mąki (możemy użyć wszystkich rodzajów nam dostępnych)
  • ok. pół szklanki cukru (w zależności od dodatków)
  • szczypta soli
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody
  • łyżeczka cukru waniliowego lub migdałowego, do słodkich muffinek

Mokre składniki na muffiny

  • pół kostki masła płynnego ,lub pół szklanki oliwy (lepsza jest oliwa)
  • nabiał: mleko/ maślanka/ jogurt naturalny
  • 2 jajka (można utrzeć całe jajka z cukrem, lub osobno białka i żółtka)

Zobacz także przepis na gofry, ciasto jogurtowe, biszkopt.

Przepis na muffiny

  1. Obowiązuje stała zasada. Oddzielnie mieszamy suche składniki, oddzielnie mokre, na koniec  łączymy je i dodajemy dodatki według uznania. Najlepsze są muffiny które się szybko i krótko miesza :)
  2.  Pieczemy w formie na muffiny wyłożonej papierowymi foremkami  przez ok 20-25 minut w 200 stopniach Celsjusza.
  3. Przykładowe dodatki: suszone owoce, orzechy, czekolada, świeże owoce (np. banany), kawa rozpuszczalna .
Share.

Comments are closed.