Panna Cotta

0

Panna Cotta to pyszny włoski deser bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu.

Składniki na Panna Cottę

  • Śmietana 30 % lub 36% (250 ml)
  • Żelatyna w proszku (ok. 3 łyżeczki)
  • Mleko (ok. 250 ml)
  • ½ szklanki cukru
  • Laska wanilii lub ekstrakt wanilii
  • Rum
  • Maliny lub truskawki

Przepis na Pannę Cottę

  1. Żelatynę zalewamy 2 łyżkami zimnej wody i odstawiamy.
  2. Do garnuszka wlewamy śmietankę oraz mleko i gotujemy na małym ogniu
  3. Dodajemy wanilie oraz cukier (jeżeli chcemy mniej słodki deser możemy dodać mniej cukru) i całość mieszamy gotując aż cukier się rozpuści.
  4. Następnie dodajemy rum, doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z ognia.
  5. Do garnuszka dodajemy żelatynę i mieszamy aż się rozpuści.
  6. Tak przygotowaną całość przelewamy do małych filiżanek lub innych naczynek i odstawiamy do ostygnięcia (masy wystarczy na około 5 małych filiżanek).
  7. Następnie przykrywamy filiżanki folią i wstawiamy do lodówki na ok 4 godziny (najlepsza panna cotta wyjdzie jeżeli odstawimy ją na całą noc do lodówki jednak nie jest to konieczne)
  8. Deser wykładamy z filiżanek na talerzyki (jeśli zanurzymy filiżankę gorącej wodzie na kilka sekund patta cotta łatwiej odklei się od filiżanki)
  9. Deser podajemy z sosem owocowym, całość możemy również udekorować listkami mięty.
Autor: djjewelz (CC BY-ND 2.0)

Autor: djjewelz (CC BY-ND 2.0)

Zobacz także przepisy na zupy owocowe  oraz inne desery:

Polecamy także 

Smacznego!

Share.

Comments are closed.

Na naszej stronie wykorzystujemy pliki cookies (tzw. ciasteczka) i inne technologie m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Korzystając z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji na stronie | Zamknij