Ciasto jogurtowe

Ciasto jogurtowe

 

Składniki na ciasto jogurtowe

W zależności od tego, czy chcemy upiec małe, czy duże ciasto ilość składników będzie następująca (składniki w obydwu przypadkach będą te same)

na małą brytfankę

  • 1 mały jogurt naturalny (180 g) – kubek po jogurcie myjemy i używamy do odmierzania pozostałych składników
  • 3 kubeczki mąki
  • 2,5 kubeczka cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jaja
  • 3/4 kubeczka oleju roślinnego
  • cukier puder do posypania po wierzchu

na dużą brytfankę

  • 1 kubek jogurtu naturalnego (370 g) – kubek myjemy i wykorzystujemy do odmierzania pozostałych składników
  • 3 kubki mąki
  • 1 kubek cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 2  łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 kubka oleju
  • 4 jajka
  • cukier puder do posypania po wierzchu

Zobacz również przepis na sernik z brzoskwiniami, sernik czekoladowy, szarlotkę, makowiec

Przygotowanie ciasta jogurtowego

  1. Do odpowiedniej wielkości pojemnika wsypujemy mąkę (może zostać przesiana przez sito, by usunąć grudki).
  2. Do naczynia dodajemy pozostałe składniki, tj.: proszek do pieczenia, cukier (w tym waniliowy), proszek do pieczenia, olej oraz jaja.
  3. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą na gładką masę (składniki można miksować, jednak należy robić to na niskich obrotach miksera).
  4. Przekładamy wymieszaną masę do blaszanej formy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 35 minut (długość pieczenia zależy od wybranej opcji; większe ciasto pieczemy nawet 40 minut, mniejsze około 35 minut)
  5. Przed wyjęciem ciasta drewnianym patyczkiem (wykałaczką) sprawdzam, czy ciasto jest gotowe (gotowe, prawidłowo upieczone ciasto nie przykleja się do patyczka).
  6. Ciasto po upieczeniu i ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.
  7. Smacznego!

ciasto_jogurtowe

 

Tags

, ,

Related Posts

About the author

katrin

Kasia :D