Składniki na ciasto jogurtowe
W zależności od tego, czy chcemy upiec małe, czy duże ciasto ilość składników będzie następująca (składniki w obydwu przypadkach będą te same)
na małą brytfankę
- 1 mały jogurt naturalny (180 g) – kubek po jogurcie myjemy i używamy do odmierzania pozostałych składników
- 3 kubeczki mąki
- 2,5 kubeczka cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 3/4 kubeczka oleju roślinnego
- cukier puder do posypania po wierzchu
Zobacz również przepis na sernik z brzoskwiniami, sernik czekoladowy, szarlotkę, makowiec
na dużą brytfankę
- 1 kubek jogurtu naturalnego (370 g) – kubek myjemy i wykorzystujemy do odmierzania pozostałych składników
- 3 kubki mąki
- 1 kubek cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 kubka oleju
- 4 jajka
- cukier puder do posypania po wierzchu
Przepis na ciasto jogurtowe
- Do odpowiedniej wielkości pojemnika wsypujemy mąkę (może zostać przesiana przez sito, by usunąć grudki).
- Do naczynia dodajemy pozostałe składniki, tj.: proszek do pieczenia, cukier (w tym waniliowy), proszek do pieczenia, olej oraz jaja.
- Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą na gładką masę (składniki można miksować, jednak należy robić to na niskich obrotach miksera).
- Przekładamy wymieszaną masę do blaszanej formy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 35 minut (długość pieczenia zależy od wybranej opcji; większe ciasto pieczemy nawet 40 minut, mniejsze około 35 minut)
- Przed wyjęciem ciasta drewnianym patyczkiem (wykałaczką) sprawdzam, czy ciasto jest gotowe (gotowe, prawidłowo upieczone ciasto nie przykleja się do patyczka).
- Ciasto po upieczeniu i ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.
- Smacznego!
