Makowiec

Składniki na makowca

  • 20 dag cukru pudru
  • 6 jajek
  • 6 łyżek wody
  • 12 dag mąki ziemniaczanej
  • 13 dag mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 10 dag cukru

Składniki na masę makową

  • 23 dag suchego maku
  • 18 dag cukru pudru
  • 20 dag masła
  • 3 jajka
  • ½ szklanki mleka
  • olejek migdałowy

Przepis na makowca

  1. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i wodą, obie mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia.
  2. Do masy żółtkowej dodajemy  mąkę i ubite białka z cukrem.
  3. Całość dokładnie mieszamy i wylewamy do brytfanki wyłożonej pergaminem.
  4. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez 30 min.
  5. Suchy mak zalewamy wrzącym mlekiem i zostawiamy do wystygnięcia.
  6. Masło ucieramy z cukrem pudrem i żółtkami oraz dodajemy mak.
  7. Całość ucieramy, dodajemy olejek i ubite białka.
  8. Ciasto kroimy na 2 równe części i przekładamy masą makową.

Waferboard lic.CC BY 2.0