Składniki na sernik
- 80 dag sera białego
- 1 szklanka cukru pudru
- 10 dag masła
- 7 jajek
- 2 dag drożdży
- 10 dag rodzynek
- łyżka zmielonych migdałów
- łyżka wiórek kokosowych
- 3 łyżki smażonej skórki pomarańczowej
- 3 łyżki śmietany kremówki
- czekolada gorzka
- 20 dag masła
Przepis na sernik
- Ser mielimy, a następnie ucieramy z cukrem i masłem. Nie przerywając ucierania dodajemy kolejno 6 żółtek i 1 całe jajko.
- Drożdże rozkruszamy i dokładnie ucieramy z częścią masy serowej.
- Wymieszane drożdże dodajemy do masy serowej. Dodajemy również migdały, rodzynki, startą skórkę pomarańczową i śmietanę. Całość dokładnie mieszamy.
- Gotową masę przekładamy do foremki wysmarowanej bułką tartą. Pieczemy ok. 60 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st.
- Upieczone ciasto polewamy polewą czekoladową przygotowaną z rozpuszczonego masła z gorzką czekoladą.
[slideshow_deploy id=’3147′]
