Makowiec

Składniki na makowca

• 20 dag cukru pudru
• 6 jajek
• 6 łyżek wody
• 12 dag mąki ziemniaczanej
• 13 dag mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 dag cukru

Składniki na masę makową

• 23 dag suchego maku
• 18 dag cukru pudru
• 20 dag masła
• 3 jajka
• ½ szklanki mleka
• olejek migdałowy

[slideshow_deploy id=’2375′]

Przepis na makowca

1. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i wodą, obie mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia.
2. Do masy żółtkowej dodajemy  mąkę i ubite białka z cukrem.
3. Całość dokładnie mieszamy i wylewamy do brytfanki wyłożonej pergaminem.
4. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez 30 min.
5. Suchy mak zalewamy wrzącym mlekiem i zostawiamy do wystygnięcia.
6. Masło ucieramy z cukrem pudrem i żółtkami oraz dodajemy mak.
7. Całość ucieramy, dodajemy olejek i ubite białka.
8. Ciasto kroimy na 2 równe części i przekładamy masą makową.