Przepis na sos curry jest łatwy i szybki w realizacji. Głównym składnikiem sosu jest przyprawa curry, która zawiera cenne dla zdrowia składniki odżywcze, w tym witaminy, minerały a także flawonoidy, w tym proantocyjanidyny, m.in. o udokumentowanych właściwościach antyoksydacyjnych.
Składniki na sos curry
- 2 łyżeczki masła
- 2-3 łyżeczki przyprawy curry
- Pół kostki rosołowej
- Śmietana 18%
Zobacz przepis na sos musztardowy, sos chrzanowy, przepis na sos curry
Przygotowanie sosu curry
- Kostkę rosołową rozpuszczamy w szklance wrzątku.
- Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy curry i smażymy przez 2 min.
- Następnie do rozpuszczonego masła dodajemy bulion i gotujemy przez 5 min.
- Na koniec zagęszczamy śmietaną i chwile gotujemy aż sos trochę zgęstnieje.
- Sos jest gotowy do podania.
Sos curry najlepiej smakuje z ryżem i różnego rodzaju mięsem drobiowym. Pamiętajmy, że po spadku temperatury sos jeszcze bardziej zgęstnieje.
[slideshow_deploy id=’2814′]
