Składniki na sos chrzanowy
- 20 dag jabłek
- 3 łyżki utartego chrzanu
- 0,5 szklanki śmietanki
- Sól
- Cukier
- Sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
Zobacz także przepis na sos beszamelowy, sos Uncle Bens, dip grillowy
Przygotowanie sosu chrzanowego
- Jabłka myjemy, obieramy i kroimy na kawałki i wkładamy do rondelka.
- Zalewamy je niepełną szklanką wrzącej wody, a następnie gotujemy do miękkości.
- Ugotowane jabłka miksujemy lub przecieramy przez sito.
- Powstały przecier łączymy ze śmietanką i startym chrzanem.
- Powstały sos doprawiamy do smaku solą i sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym.
- Sos można podawać z gotowaną wołowiną lub gotowana rybą.
