Sos chrzanowy

Składniki na sos chrzanowy

  • 20 dag jabłek
  • 3 łyżki utartego chrzanu
  • 0,5 szklanki śmietanki
  • Sól
  • Cukier
  • Sok z cytryny lub kwasek cytrynowy

Zobacz także przepis na sos beszamelowy, sos Uncle Bens, dip grillowy

Przygotowanie sosu chrzanowego

  1. Jabłka myjemy, obieramy i kroimy na kawałki i wkładamy do rondelka.
  2. Zalewamy je niepełną szklanką wrzącej wody, a następnie gotujemy do miękkości.
  3. Ugotowane jabłka miksujemy lub przecieramy przez sito.
  4. Powstały przecier łączymy ze śmietanką i startym chrzanem.
  5. Powstały sos doprawiamy do smaku solą i sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym.
  6. Sos można podawać z gotowaną wołowiną lub gotowana rybą.