Barszcz czerwony

0

Składniki na barszcz czerwony

  • 1 dag grzybków suszonych
  • włoszczyzna
  • 1,5 litr wody
  • 50 dag buraków ćwikłowych
  • kwasek cytrynowy
  • cukier
  • sól
  • pieprz
  • 2 ząbki czosnku

Zobacz również przepis na rosół, barszcz biały, kapuśniak, zupę cebulową, gulasz

Przepis na barszcz czerwony

  1. Z umytej, obranej włoszczyzny gotujemy wywar.
  2. Na ugotowany wywar wrzucamy obrane i pokrojone w kostkę buraki, gotujemy około 7 min. na słabym ogniu.
  3. Do całości dodajemy suszone grzybki.
  4. Zakwaszamy kwaskiem cytrynowym , doprawiamy cukrem, solą i pieprzem (podczas doprawiania należy próbować wywar, by smak odpowiadał naszym preferencjom).
  5. Na koniec dodajemy 2 ząbki czosnku i gotujemy przez około 30 min.
Share.

Comments are closed.

Na naszej stronie wykorzystujemy pliki cookies (tzw. ciasteczka) i inne technologie m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Korzystając z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji na stronie | Zamknij