Rosół

Składniki na rosół

• 1 kura
• 1,75 l wody
• 20 dag włoszczyzny
• 1 cebula
• 1 liść z kapusty włoskiej
• (opcjonalnie) mały kawałek kalarepy
• przyprawy kuchenne:
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka siekanej natki pietruszki

Przepis na rosół

1. Podzieloną kurę wkładamy do wrzącej i osolonej wody i gotujemy.
2. Po około 20 minutach dodajemy liść kapusty włoskiej (ewentualnie kawałek kalarepy), zarumienioną cebulę i pieprz.
3. Pod koniec gotowania dodajemy opłukaną włoszczyznę.
4. Po ugotowaniu kurę wyjmujemy.
5. Rosół podajemy z makaronem posypując natką pietruszki.