Składniki na owocowe kanapeczki
- 50 dag mąki
- 25 dag margaryny
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki śmietany ( 18-proc)
- 3 żółtka jaja kurzego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie
- 4 jabłka
- 4 łyżki cukru pudru
Dekoracja
- cukier puder
- cynamon
Zobacz także przepis na tartę z owocami, sernik z owocami, deser owocowy.
Przepis na owocowe kanapeczki
- Mąkę przesiewamy na stolnicy z cukrem i proszkiem do pieczenia . Margarynę siekamy z mąką , dodajemy żółtko , śmietanę i szybko zgniatamy ciasto.
- Formujemy kulkę i zawijamy w folię, następnie wstawiamy do lodówki na 30 minut.
- W czasie kiedy ciasto znajduje się w lodówce myjemy jabłka, oczyszczamy i osuszamy.
- Jabłka kroimy na niezbyt grube cząstki( pół księżyce ), schłodzone ciasto rozwałkowujemy na około 2cm.
- Szklanką wycinamy krążki w cieście.
- Resztki ciasta rozwałkowujemy i wycinamy kolejne krążki.
- Na połowie każdego krążka układamy po 2 cząstki jabłka, następnie posypujemy cukrem pudrem .
- Przykrywamy jabłka drugą wolną częścią ciasta.
- Blachę do pieczenia wykładamy pergaminem i układamy na nim ciastka .
- Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i piecz na złoty kolor około 20 minut.
Przepis przysłała Kinga Mrowińska.
