Zupa pomidorowa

Składniki na zupę pomidorową

• 1,75 l wody
• 2 kostki rosołowe
• 10 dag koncentratu pomidorowego lub zmiksowanych świeżych pomidorów
• 1 dag mąki ziemniaczanej
• 1 liść laurowy
• pieprz
• 2 dag masła
• siekany koperek

Przepis na zupę pomidorową

1. Do garnka wlewamy wodę i wrzucamy kostki rosołowe.
2. Gdy woda się zagotuje dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy 3 minuty.
3. Zupę zaprawiamy mąką rozmąconą z zimną wodą.
4. Zaprawioną zupę zagotowujemy oraz dodajemy liść laurowy, pieprz, masło i zostawiamy na kilka minut pod przykryciem.
5. Najlepiej smakuje z makaronem posypana koperkiem.