Zupa rybna

Składniki na zupę rybną

• 30 dag ryby
• 15 dag włoszczyzny
• 125 g śmietany
• 3 dag mąki
• 2 l wody
• przyprawy kuchenne:
  • 1 liść laurowy
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • pieprz
  • sól
  • gałka muszkatołowa

[slideshow_deploy id=’2784′]

Przepis na zupę rybną

1. Z włoszczyzny i ryby gotujemy wywar i go przecedzamy.
2. Z obranego mięsa z ryby przygotowujemy pulpety.
3. Wywar zaprawiamy mąką, zagotowujemy, a następnie doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
4. Do zupy dodajemy śmietanę.
5. Podajemy z pulpetami.