Zupa meksykańska

0

Składniki na zupę meksykańską

  • 20 dag wędzonego boczku
  • 2 zielone papryki
  • 3 cebule
  • 4 obrane pomidory
  • 1 filiżanka białej fasoli
  • kostka rosołowa
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • pieprz
  • 3 ostre papryczki

Przepis na zupę meksykańską

  1. Fasolę myjemy i zalewamy przegotowana chłodną wodą zostawiając ją na całą noc. Na drugi dzień fasolę gotujemy.
  2. Boczek kroimy w paseczki.
  3. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski.
  4. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.
  5. Boczek podsmażamy z cebulą i papryką. Następnie dodajemy pomidory pokrojone w ćwiartki.
  6. Fasolę gotujemy z podsmażonym boczkiem, cebulą, papryką i pomidorami dodając dodatkowo majeranek i kminek . Całość gotujemy przez 30 minut.
  7. Po tym czasie siekamy ostre papryczki i dodajemy do zupy, dokładnie mieszamy.
  8. Gotowe!
Share.

Comments are closed.

Na naszej stronie wykorzystujemy pliki cookies (tzw. ciasteczka) i inne technologie m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Korzystając z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji na stronie | Zamknij