Składniki na sałatkę z kurczakiem
- 1 filet z piersi kurczaka
- 1 sałata lub kapusta pekińska
- 1 por
- 12 oliwek
- 6 pomidorków koktajlowych
- 4 ogórki konserwowe
- oliwa z oliwek
- szczypiorek
- przyprawy kuchenne:
- sól
- pieprz
Przepis na sałatkę z kurczakiem
- Pierś kroimy w kostkę i przyprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy lub gotujemy.
- Pora kroimy i wkładamy do gorącej wody aby zmiękł.
- Pomidory, oliwki i ogórki kroimy w kostkę.
- Dodajemy posiekany szczypiorek. Całość mieszamy z sałatą oraz skrapiamy oliwą.
FotoosVanRobin, lic. CC BY-SA 2.0
Danie to zawiera pełnowartościowe białko oraz wiele niezbędnych witamin i składników mineralnych. Dodatek pora sprawia, że danie zachwyca niezwykłym smakiem i aromatem. Sałatka bogata jest w witaminę A, witaminę C, E i B6 oraz potas, wapń, fosfor, magnez i kwas foliowy. Por ma właściwości obniżające poziom złego cholesterolu. Zawarty w porze mangan, witamina C, witamina B6 i żelazo stabilizują poziom cukru we krwi. Poza tym bardzo dobrze wpływa na układ odpornościowy i oddechowy, ma także właściwości bakteriobójcze i bakteriostatyczne.
