Składniki na deser z winogronem i ryżem
- 10 dag ryżu
- 2 jajka
- ½ litra mleka
- 20 dag winogron
- łyżka soku z cytryny
- 1 cukier waniliowy
- kostka masła
- liście mięty
- szczypta soli
- szklanka rodzynek
- 2 łyżki cukru
Przepis na deser z winogronem i ryżem
- Do garnka wlewamy mleko z solą, cukrem waniliowym oraz ryżem. Wszystko gotujemy, a następnie studzimy.
- Rodzynki i winogrona myjemy i w razie potrzeby kroimy na pół, wyjmując pestki.
- Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Z białek ubijamy pianę. Masło łączymy z ryżem, winogronami i pianą z białek.
- Całość wykładamy do wysmarowanej formy i pieczemy przez około 25 min. w piekarniku w temperaturze 220 st.
- Gotowe danie można udekorować liśćmi mięty.
Deser z winogron
Winogrona są bogate w potas, wapń, żelazo cynk oraz wiele innych cennych składników mineralnych oraz witamin. Z kolei pestki winogron zawierają znaczne ilości polifenoli, w tym proantocyjanidyny, katechiny, czy kwercetynę, które posiadają udokumentowane właściwości prozdrowotne. Jednym z istotniejszych działań tego zielonego owocu jest dotlenianie mózgu oraz odkwaszanie organizmu i regulacja przemiany materii. Ponadto, zawarty w winogronie błonnik poprawia perystaltykę jelit.
[slideshow_deploy id=’3147′]
