Składniki na zupę jabłkową
- 60 dag jabłek
- cynamon
- 1,25 l wody
- 1 dag mąki ziemniaczanej
- 15 dag cukru
- 1 l śmietany
Sprawdź także przepis na doskonałą zupę z jagód, zupę truskawkową, zupę śliwkową, czy zupę z leśnych poziomek
Przepis na zupę jabłkową
- Jabłka na szarlotkę myjemy, obieramy i dzielimy na ósemki.
- Tak podzielone jabłka zalewamy gorąca wodą i dodajemy cynamon, zagotowujemy, a następnie przecieramy przez sito.
- Przetarte jabłka podprawiamy mąką z wywarem, ponownie zagotowujemy, słodzimy i dodajemy śmietanę.
- Pozostałą część jabłek obieramy i ścieramy na tarce. Starte jabłka dodajemy do zupy.
- Zupę można podawać na zimno lub ciepło np. z grzankami.
- Smacznego!
