Składniki na zupę śliwkową
- 60 dag śliwek
- goździki
- cynamon
- 1 l wody
- 15 dag cukru
- 1 dag mąki ziemniaczanej
- 0,5 szklanki śmietany
Zobacz również przepis na zupę wiśniową, zupę malinową, zupę jabłkową, zupę z jagód
Przygotowanie zupy śliwkowej
- Śliwki myjemy, usuwamy pestki i zalewamy gorącą wodą. Tak przygotowane śliwki gotujemy z przyprawami, słodzimy i przecieramy przez sito.
- Powstały przecier zaprawiamy mąką, ponownie zagotowujemy i schładzamy.
- Ubijamy śmietanę, którą dodajemy do zupy tuż przed jej zaserwowaniem na stół.
- Smacznego!
