Żeberka pieczone

Składniki na żeberka pieczone

  • żeberka wieprzowe 2 kg
  • sos sojowy 4 łyżki
  • olej sezamowy
  • sherry 2 łyżki
  • 1/2 łyżeczki ostrego sosu chilli
  • imbir
  • 2 płaskie łyżki cukru
  • 2 ząbki czosnku
  • mielone goździki i natka pietruszki

Zobacz także przepis na pieczoną karkówkę, indyka w sosie, pieczone szparagi.

Przepis na żeberka pieczone

  1. Do rondla z wywarem wkładamy żeberka i gotujemy pod przykryciem  na wolnym ogniu przez 40 minut następnie dokładnie odsączamy.
  2. W miseczce mieszamy sos sojowy, sherry, olej, sos chilli, łyżeczkę zmielonego imbiru, zmiażdżony czosnek oraz goździki.
  3. Żeberka obtaczamy w powstałym sosie i odstawiamy do lodówki pod przykryciem na 3 h.
  4. Żeberka wstawiamy do piekarnika ustawionego na opcję grillowania na ok 15 min.
  5. w tym czasie smarujemy żeberka pozostałą marynatą i obracamy.