Składniki pieczonych szparagów
- szparagi
- masło
- czosnek
- olej roślinny
- sól
- pieprz
- woda
Przygotowanie pieczonych szparagów
Układamy szparagi na formie do pieczenia, a następnie polewamy je olejem wymieszanym z rozgniecionym czosnkiem i doprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy całość do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy aż szparagi będą miękkie i nabiorą rumianego koloru. Danie podajemy na ciepło.
Dlaczego szparagi?
Szparagi są bardzo cenione ze względu na smak i lekkostrawność. Zawierają dużo składników odżywczych. Są cennym źródłem kwasu foliowego, szczególnie ważnego dla kobiet w ciąży. Szparagi są również źródłem przeciwutleniaczy (witamina C, witamina E i β-karoten), które zmiatają wolne rodniki. Szparagi dostarczają również wielu składników mineralnych, w tym: wapnia, fosforu, magnezu i potasu.
