Składniki na sos pieczarkowy
- 20 dag pieczarek
- 5 dag cebuli
- 3 dag mąki
- 1/8 l śmietany
- 1 cytryna
- przyprawy kuchenne:
- sól
- pieprz
- natka posiekanej pietruszki
Zobacz przepis na sos grecki, sos pomidorowy, sos musztardowy, sos curry
Przepis na sos pieczarkowy
- Pieczarki dokładnie myjemy i kroimy.
- Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy ją do pieczarek. Całość zalewamy ¼ l wody.
- Wszystko dusimy pod przykryciem do miękkości.
- Uduszone pieczarki podprawiamy mąką, doprawiamy solą, pieprzem i gotujemy.
- Całość łączymy ze śmietaną dodając kilka kropel soku z cytryny i natki pietruszki do smaku.
Sos pieczarkowy dobrze smakuje z daniami mięsnymi.
