Składniki na sos musztardowy
- 3 dag cebuli
- 3 dag mąki
- 4 dag tłuszczu
- ¼ l rosołu
- 4 dag musztardy
- sól
- cukier
- kwasek cytrynowy
Przepis na sos musztardowy
- Cebulę obieramy, kroimy w cienkie talarki, dusimy z tłuszczem i przecieramy przez sito.
- Mąkę lekko podrumieniamy, mieszamy z przetartą cebulą, i mieszamy z rosołem.
- Całość przyprawiamy do smaku musztardą, solą, cukrem, kwaskiem cytrynowym i zagotowujemy.
- Po ostygnięciu sos jest gotowy do podania.
Najlepiej pasuje do dań mięsnych, takich, jak np. królik pieczony w sosie musztardowym, golonki w piwie, kurczak na piwie
