Składniki na kurczaka pieczonego na piwie
- jeden cały kurczak (średniej wielkości do 2 kg)
- cebula
- puszka piwa (najlepiej o smaku tradycyjnym)
- przyprawy kuchenne:
- sól
- pieprz czarny
- pieprz Cayenne
- papryka słodka
Zobacz również przepis na skrzydełka w miodzie, kurczak w sosie, filet w cieście, golonki w piwie
Przepis na kurczaka pieczonego na piwie
- Kurczaka dobrze nacieramy przyprawami, obkładamy cebulą i zostawiamy na noc w lodówce.
- Następnego dnia nabijamy kurczaka na otwartą puszkę piwa i pieczemy ok 1,5 h, natomiast cebulę możemy wysypać na blachę (żeby kurczak się zmieścił w piekarniku należy blachę wsunąć na sam dół).
- Po upieczeniu (1,5 h) mięso będzie miało niepowtarzalny smak i aromat – skórka będzie chrupiąca, a mięso soczyste.
- Smacznego!
