Kurczak na piwie

Składniki na kurczaka pieczonego na piwie

  • jeden cały kurczak (średniej wielkości do 2 kg)
  • cebula
  • puszka piwa (najlepiej o smaku tradycyjnym)
  • przyprawy kuchenne:

Zobacz również przepis na skrzydełka w miodzie, kurczak w sosie, filet w cieście, golonki w piwie

Przepis na kurczaka pieczonego na piwie

  1. Kurczaka dobrze nacieramy przyprawami, obkładamy cebulą i zostawiamy na noc w lodówce.
  2. Następnego dnia nabijamy kurczaka na otwartą puszkę piwa i pieczemy ok 1,5 h, natomiast cebulę możemy wysypać na blachę (żeby kurczak się zmieścił w piekarniku należy blachę wsunąć na sam dół).
  3. Po upieczeniu (1,5 h) mięso będzie miało niepowtarzalny smak i aromat – skórka będzie chrupiąca, a mięso soczyste.
  4. Smacznego!