Składniki na włoską salsę pomidorową do makaronu
- 2 x pomidory w puszce (całe) lub pomidory świeże obrana ze skórki ok 6-7 dużych pomidorów
- oliwa
- czosnek 2-3 ząbki
- sól, pieprz, cukier, oregano, bazylia (najlepiej świeża)
Zobacz także przepis na sos pomidorowy, sos śmietanowy, sos ogórkowy, sos winegret.
Przepis na włoską salsę pomidorową
- Na patelni głębokiej albo w rondelku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy obrany czosnek rozgnieciony dłonią.
- Chwilę podsmażamy alby oliwa nabrała aromatu i dodajemy pomidory.
- Całość smażymy na małym ogniu przez ok 40 min.
- Pod koniec doprawiamy solą, pieprzem, oregano, szczyptą cukru i bazylią.
Salsa najlepiej smakuje z makaronem farfalle ugotowanym al dente.
