Składniki na chłodnik ogórkowy
- jogurt naturalny (2 duże kubeczki)
- 3 jajka na twardo
- świeży ogórek
- szczypiorek
- przyprawy kuchenne:
- natka pietruszka
- sproszkowany kminek
- sos tabasco
- sól
- pieprz
Zobacz także
Przepis na chłodnik ogórkowy
- Do dużej miski wlewamy szklankę zimniej przegotowanej wody następnie dodajemy jogurt i dokładnie mieszamy.
- Zawartość miski przyprawiamy tabasco (ok. 4-5 kropli), łyżeczką kminku oraz solą i pieprzem wedle uznania.
- Ogórek obieramy i kroimy w drobną kosteczkę, kilka plasterków zostawiamy do dekoracji.
- Jajka obieramy i trzemy na tarce na dużych oczkach następnie dodajemy do miski z jogurtem.
- Do całości dodajemy również posiekany szczypiorek oraz natkę pietruszki, wszystko dokładnie mieszamy.
- Chłodnik odstawiamy na pół godziny do lodówki.
- Przed podaniem przekładamy do miseczek i dekorujemy ogórkiem.
- Tak przygotowany chłodnik możemy podawać z pieczywem.
fot. Wonderyort, lic. CC BY-SA 2.0)
