Składniki na zupę szpinakową
- szpinak mrożony (ok. 25 dkg)
- 2 duże ziemniaki
- 3 łyżki ryżu
- 3 jajka na twardo
- śmietana 18%
- 2 łyżki mąki pszennej
- sok z cytryny
- 2 kostki rosołowe
- łyżka Vegety
Zobacz również przepis na zupę kalafiorową, golonkę w piwie, kurczaka na piwie
Przygotowanie zupy szpinakowej
- Gotujemy ok. 2 litry wody i dodajemy do niej kostki rosołowe.
- Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę.
- Do wywaru dodajemy Vegetę oraz ziemniaczki i gotujemy przez 5 minut.
- Do zupy dodajemy ryż i gotujemy kolejne 10 minut.
- Szpinak miksujemy następnie dodajemy do zupy i gotujemy aż ryż i ziemniaki będą miękkie.
- Śmietanę mieszamy z mąką i dodajmy do zupy.
- Na koniec doprawiamy zupę sokiem z cytryny, jajka obieramy, kroimy w kostkę lub na pół i dodajmy do zupy.
Pelican. lic.CC BY-SA 2.0
