Zupa pieczarkowa

0

Składniki na zupę pieczarkową

  • 30 dag pieczarek
  • włoszczyzna
  • 1 łyżka tłuszczu
  • 1 cebula
  • 1 łyżka mąki
  • 0,5 szklanki mleka
  • 0,5 szklanki śmietany
  • 6 ziemniaków
  • zielenina( pietruszka)
  • przyprawy kuchenne: sól, pieprz, Vegeta

Przepis na zupę pieczarkową

  1. Włoszczyznę płuczemy i zalewamy 1,5 l wrzącej wody. Gotujemy 20 minut.
  2. Pieczarki myjemy i kroimy w cienkie plasterki.
  3. Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę i podrumienimy na tłuszczu. Następnie dodajemy do cebuli pieczarki doprawiamy solą i pieprzem i dusimy przez 15 minut.
  4. Z wywaru wyjmujemy włoszczyznę dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i uduszone pieczarki z cebulą. Całość gotujemy 10 minut. Zupę zaprawiamy mąką z mlekiem, a po zagotowaniu dodajemy śmietanę.
  5. Podając na wierzch posypujemy zieleniną.
Share.

Comments are closed.

Na naszej stronie wykorzystujemy pliki cookies (tzw. ciasteczka) i inne technologie m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Korzystając z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji na stronie | Zamknij