Ryba po chińsku

Składniki na rybę po chińsku

• 1 kg ulubionej ryby
• 1 cebula
• główka czosnku
• 3 marchewki średniej wielkości
• papryka konserwowa (1 słoik – 0,9 litra)
• puszka ananasa
• czerwony ocet winny
• przyprawy kuchenne:
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • przyprawa curry
  • sojowy sos Tao Tao

Przepis na rybę po chińsku

1. Rybę kroimy w kawałki i obtaczamy w mące, następnie smażymy rybę na patelni na złoty kolor.
2. Cebulkę kroimy drobno i smażymy na oleju aż się zeszkli, przekładamy cebulę do rondla.
3. Czosnek kroimy w talarki, smażymy na oleju i dodajemy do rondla.
4. Marchewkę obieramy i ścieramy na  tarce na grubych oczkach, następnie smażymy na oleju i również dodajemy do ronda z cebulą i czosnkiem.
5. Rondel stawiamy na małym ogniu i dodajemy do niego pokrojoną w kostkę paprykę oraz pokrojonego w kostkę ananasa razem z sokiem.
6. Następnie dodajemy do smaku sól pieprz, cukier, 2 łyżki octu winnego, 2 łyżki sosu Tao Tao oraz odrobinę curry.
7. Całość gotujemy na małym ogniu aż składniki sosu zmiękną.
8. Letnim sosem przekładamy usmażoną rybę.
9. Potrawę najlepiej przygotować dzień przed spożyciem.

[slideshow_deploy id=’2784′]