Składniki na ciasto bananowe
- 5 jajek
- 25 dag cukru
- 25 dag mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- smak cytrynowy
- banany
- posypka kokosowa
- 1 budyń czekoladowy
Sprawdź przepis na tort dla dziecka, bajaderkę, szarlotkę królewską
Przepis na ciasto bananowe
- Ubijamy na pianę 5 jajek z cukrem – cukier dodajemy małymi porcjami w trakcie ubijania.
- Do ubitych jaj dodajemy przesianą mąkę, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia oraz smak cytrynowy (smak cytrynowy możemy zastąpić skórką cytrynową) – wszystko dobrze ze sobą mieszamy, żeby w cieście nie było grudek.
- Całość wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni na około 40 minut (przed wyjęciem ciasto sprawdzamy patyczkiem, czy gotowe).
- W międzyczasie kroimy banany na grubsze lub cieńsze plasterki oraz przygotowujemy budyń czekoladowy na mleku.
- Po wyjęciu z piekarnika ciasto polewamy gorącym budyniem (budyń powinien zastygnąć na cieście), na którym układamy pokrojone banany. Następnie wszystko posypujemy wiórkami kokosowymi.
- Gotowe ciasto odstawiamy do wystygnięcia.
Przepis przysłała E. Rubiec
