Ciasto bananowe

Składniki na ciasto bananowe

  • 5 jajek
  • 25 dag cukru
  • 25 dag mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • smak cytrynowy
  • banany
  • posypka kokosowa
  • 1 budyń czekoladowy

Sprawdź przepis na tort dla dziecka, bajaderkę, szarlotkę królewską

Przepis na ciasto bananowe

  1. Ubijamy na pianę 5 jajek z cukrem – cukier dodajemy małymi porcjami w trakcie ubijania.
  2. Do ubitych jaj dodajemy przesianą mąkę, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia oraz smak cytrynowy (smak cytrynowy możemy zastąpić skórką cytrynową) – wszystko dobrze ze sobą mieszamy, żeby w cieście nie było grudek.
  3. Całość wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni na około 40 minut (przed wyjęciem ciasto sprawdzamy patyczkiem, czy gotowe).
  4. W międzyczasie kroimy banany na grubsze lub cieńsze plasterki oraz przygotowujemy budyń czekoladowy na mleku.
  5. Po wyjęciu z piekarnika ciasto polewamy gorącym budyniem (budyń powinien zastygnąć na cieście), na którym układamy pokrojone banany. Następnie wszystko posypujemy wiórkami kokosowymi.
  6. Gotowe ciasto odstawiamy do wystygnięcia.

Przepis przysłała E. Rubiec

Ciasto z bananami