Ciabatta

0

Składniki na ciabatte z sosem homuse

  • 1 bochenek chleba ciabatta
  • łyżeczka posiekanej kolendry
  • oliwa z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • pieprz, sól

Sos

  • 400 g ciecierzycy z puszki
  • sok z jednej cytryny
  • 6 łyżek Tahiti (pasta z ziarna sezamowego)
  • oliwa z oliwek
  • 3  ząbki czosnku

Zobacz także przepis na krokietydip grillowy.

Przepis na ciabatte

  1. Ciecierzycę odcedzamy z puszki pozostawiając połowę zalewy a następnie miksujemy całość stopniowo dodając pozostałą zalewę aż do uzyskania jednolitej masy.
  2. Do masy dodajemy Tahiti oraz 1,5 łyżki oliwy z oliwek oraz sok z cytryny, ciągle mieszamy.
  3. Doprawiamy sos pieprzem solą oraz rozgniecionym czosnkiem do smaku.
  4. Całość ponownie miksujemy.
  5. Następnie przyrządzamy grzanki, ciabattę kroimy w kromki i kładziemy na ruszcie do opiekania.
  6. Zgnieciony czosnek mieszamy z oliwą z oliwek oraz kolendrą.
  7. Polewamy kromki czosnkową oliwą i wstawiamy do opiekacza na 2-3 minuty.
  8. Grzanki podajemy na gorąco z wcześniej przygotowanym sosem, możemy udekorować kolendrą oraz oliwkami.

Jeffreyw, lic.CC BY 2.0

Share.

Comments are closed.

Na naszej stronie wykorzystujemy pliki cookies (tzw. ciasteczka) i inne technologie m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Korzystając z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji na stronie | Zamknij