Składniki na zupę wiosenną
- 20 dag mięsa z kością
- 25 dag włoszczyzny
- 1,5 l wody
- sól
- 2 sałaty
- 10 dag szpinaku
- 10 dag szczawiu
- 3 dag mąki
- 125 g śmietany
- siekany koperek i pietruszka
Przygotowanie zupy wiosennej
- Z mięsa i włoszczyzny gotujemy wywar, a następnie go odcedzamy.
- Sałatę, szpinak i szczaw myjemy i mielimy. Połowę wkładamy do wazy resztę gotujemy w niewielkiej ilości wody.
- Rozdrobnione liście mieszamy z wywarem i doprawiamy wodą z mąką. Całość gotujemy.
- Do zupy dodajemy sól, koperek, natkę i śmietanę.
- Gotowe!
Related Posts
-
-
-