Pasztet sojowy

0

Składniki na pasztet sojowy

  • 0,5 kg soi
  • 3 duże cebule
  • 2 jajka
  • 1 duża marchew
  • 1 korzeń pietruszki
  • 0,5 kg  pieczarek
  • 1 papryka czerwona
  • 6 łyżek maki ziemniaczanej
  • olej
  • bułka tarta
  • sos sojowy
  • zioła do smaku

Przepis na pasztet sojowy

  1. Soję moczymy w dużej ilości wody przez całą noc.
  2. Następnego dnia gotujemy soję do miękkości (ok. 2 godziny).
  3. Marchew i pietruszkę również gotujemy.
  4. Jedną cebulę oraz pieczarki kroimy w drobną kosteczkę i zasmażamy na patelni dodając sos sojowy.
  5. Wystudzone warzywa (soja, marchew, pietruszka, pokrojona papryka i 2 posiekanie cebule) mielimy przez maszynkę na drobnym sicie.
  6. Do zmielonych warzyw dodajemy cebulę z pieczarkami, mąkę, jajka, przyprawy, całość bardzo dokładnie mieszamy.
  7. Blachę do pieczenia smarujemy olejem i posypujemy bułką tartą następnie wykładamy masę dobrze ugniatając.
  8. Pieczemy ok. 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
Share.

Comments are closed.

Na naszej stronie wykorzystujemy pliki cookies (tzw. ciasteczka) i inne technologie m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Korzystając z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji na stronie | Zamknij