Składniki na naleśniki z dynią
Farsz do naleśników
- 2 miseczki dyni
- 10 dag twarogu
Sos imbirowy
- 250 ml soku pomarańczowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka imbiru
Ciasto naleśnikowe
- 10 dag mąki
- 2 jajka
- szklanka mleka
- szczypta soli
- olej
Przepis na naleśniki z dynią
- Do miski wsypujemy mąkę, sól, jajka i mleko – dokładnie mieszamy i smażymy naleśniki.
- Dynię obieramy i gotujemy na parze aż zmięknie.
- Do mniejszego garnka wlewamy sok pomarańczowy, miód i imbir. Całość gotujemy do konsystencji syropu. Przecedzamy przez sitko.
- Dynię rozgniatamy wraz z twarogiem i mieszamy z sosem.
- Naleśniki nadziewamy i składamy w trójkąty.
