Składniki na naleśniki ze szpinakiem
Ciasto:
- ¾ szklanki mąki
- mały jogurt naturalny
- 1 jajko
- 3 łyżki wody
- 1 łyżka oleju
- szpinak
- sól, pieprz
Farsz:
- 1 szkl. twarogu
- 4 łyżki jogurtu
- ¾ szklanki żółtego sera
- 1 jajko,
- pół szklanki orzechów włoskich
- pieprz
Przygotowanie naleśników ze szpinakiem
1. Szpinak gotujemy aż zmięknie.
2. Mąkę, jajko, jogurt, wodę i olej dokładnie mieszamy. Do jednolitej masy dodajemy szpinak, doprawiamy do smaku, smażymy naleśniki.
3. Biały ser, jogurt i żółty ser dokładnie mieszamy. Dodajemy jajko i orzechy.
4.Naleśniki smarujemy farszem i składamy w trójkąty. Następnie przekładamy je do naczynia żaroodpornego ze startym żółtym serem i zapiekamy 10 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st.
