Składniki na zupę z zielonego groszku
- wywar z włoszczyzny
- sól
- 50 dag zielonego groszku
- cukier
- 3 dag mąki
- 2 surowe żółtka
- 125 g śmietany
Przygotowanie zupy z zielonego groszku
- Groszek myjemy i gotujemy w niewielkiej ilości osolonej i o cukrzonej wodzie. Miękki groszek przecieramy przez sito.
- Wywar łączymy z przetartym groszkiem. Całość zaprawiamy mąką z zimną wodą.
- Gotujemy.
- Śmietanę mieszamy z żółtkami i dodajemy do zagotowanej zupy.
- Gotowe!
- Zupę można podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
Related Posts
-
-
-