Składniki na zupę z avocado
- 3 dojrzałe awokado
- 2 pomidory
- 1 ząbek czosnku
- 1 papryczka jalapeno bez nasion
- 2 łyżki świeżego soku z limonki lub cytryny
- szklanka bulionu z kurczaka
- sól
- 125 ml maślanki lub jogurtu naturalnego
- kminek
- kolendra
- tabasco
Sprawdź przepisy na zupy owocowe:
Przepis na zupę z avocado
- Avocado myjemy i usuwamy pestki.
- Pomidory obieramy ze skóry i usuwamy gniazda nasienne.
- Wydrążony miąższ z avocado miksujemy razem z pomidorami, rozgniecionym czosnkiem, papryczką jalapeno, sokiem z cytryny, bulionem, jogurtem naturalnym oraz przyprawami takimi jak sól, kminek, kolendra i tabasco.
- Całość schładzamy w lodówce a przed podaniem wkładamy na 5 minut do gorącego piekarnika.
- Zupę z avocado można podawać z nachos lub chlebem kukurydzianym.
