Zupa ogórkowa

Składniki na zupę ogórkową

  • 5 dag włoszczyzny
  • 1,5 l wody
  • 2dag tłuszczu
  • 4 dag maki
  • 125 g śmietany
  • 30 dag kwaszonych ogórków
  • 125 g kwasu z ogórków
  • sól
  • koperek

Przygotowanie zupy ogórkowej

  1. Z włoszczyzny i tłuszczu gotujemy wywar. Przecedzamy go. Doprawiamy mąką z wodą i zagotowujemy.
  2. Do zupy dodajemy śmietanę, starte ogórki, kwas, sól i koperek.
  3. Smacznego!