Makaron ze szpinakiem

Składniki na makaron ze szpinakiem

  • 350 gram makaronu rurki
  • 500 gram szpinaku
  • 250 ml śmietany
  • 100 gram żółtego sera
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 gram cebuli
  • masło lub olej
  • przyprawy kuchenne:
    • sól
    • pieprz
    • gałka muszkatołowa

Zobacz również przepis na brokuły w sosie czosnkowym, brokuły z migdałami, sałatkę z makaronem

Przepis na makaron ze szpinakiem

  1. Makaron gotujemy według przepisu podanego na opakowaniu.
  2. Cebulę siekamy w drobną kosteczkę, a następnie szklimy ją na małym ogniu na maśle.
  3. Do zeszklonej cebulki dodajemy drobno posiekany szpinak, następnie całość podduszamy od 5 do około 15 minut.
  4. W międzyczasie siekamy lub wyciskamy czosnek i dodajemy go do cebuli i szpinaku na patelni.
  5. Ser żółty kroimy w kostkę o wymiarach 1×1 centymetr i wrzucamy do szpinaku.
  6. Całość mieszamy tak aby ser się rozpuścił.
  7. Na koniec dodajemy śmietanę oraz sól, pieprz i gałkę dla smaku – całość dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze około 5 minut.

Przepis przysłała S. Michalczyk

Makaron ze szpinakiem, fot. S. Michalczyk