Kapuśniak z młodej kapusty

Składniki na kapuśniak z młodej kapusty

• 50 dag młodej kapusty
• 1 cebula
• 10 dag wędzonego boczku
• 2 l wody
• 1 liść laurowy
• 2 kostki rosołowe
• 20 dag ziemniaków
• 2 ząbki czosnku
• sól
• siekana zielenina ( natka pietruszki, koperek)

Przygotowanie kapuśniaku z młodej kapusty

1. Kapustę myjemy i szatkujemy.
2. Cebulę i boczek kroimy w drobną kostkę.
3. Wszystkie składniki łączymy i zalewamy wrzącą wodą. Gotujemy aż kapusta zmięknie, dodając liść laurowy, kostki rosołowe i pokrojone w kostki ziemniaki. Gdy ziemniaki zmiękną dodajemy czosnek roztarty z solą i zieleninę.
4. Smacznego!