Składniki na rybę po grecku
- 15 rybnych filetów
- 3 cebule
- 5 marchewek
- 1 seler
- 2 pietruszki
- koncentrat pomidorowy
- pieprz
- 3 łyżki octu
- szczypta mąki
Przygotowanie ryby po grecku
1. Filety doprawiamy, obtaczamy w mące i obsmażamy.
2. Cebulę obieramy i siekamy, a następnie szklimy. Marchew, seler i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce. Całość dodajemy do cebuli i podsmażamy przez około 8 min. Dodajemy koncentrat pomidorowy, ocet i pieprz.
3. W naczyniu rybę przekładamy warzywami tak, żeby warzywa stanowiły ostatnią warstwę.