Składniki na pstrąga w sosie
- 1 pstrąg
- 1 cytryna
- ząbek czosnku
- koperek
- sól
- pieprz
Sos jogurtowy
- mały jogurt naturalny
- ząbek czosnku
- koperek
- sól
- pieprz
Przygotowanie pstrąga w sosie
1. Pstrąga myjemy i oczyszczamy. Całość skrapiamy sokiem z cytryny oraz solimy i popieprzymy.
2. Wnętrze ryby nacieramy czosnkiem. Do środka wkładamy posiekany koperek i pokrojoną w plasterki cytrynę.
3. Rybę zawijamy w folię aluminiową i pieczemy około 35 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
4. Jogurt mieszamy z koperkiem i czosnkiem, doprawiamy.
5. Rybę zalewamy sosem i podajemy na ciepło.