Łosoś ze szpinakiem

Składniki na roladę z łososia i szpinaku

• 45 dag szpinaku
• ząbek czosnku
• 1 cebula
• 3 białka jaja kurzego
• serek o smaku chrzanowym
• łosoś wędzony
• biszkopt (jak upiec biszkopt?)
• przyprawy kuchenne:
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

Przepis na roladę z łososia i szpinaku

1. Cebulę i szpinak kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na łyżce oliwy. Pod koniec smażenia dodajemy pieprz, gałkę muszkatołową i odrobinę soli.
2. Białka ubijamy na sztywno i łączymy ze szpinakiem. Masę ze szpinakiem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. i pieczemy 20 min.
3. Łososia dzielimy na kawałki.
4. Upieczony biszkopt smarujemy serkiem. Układamy łososia. Całość zwijamy jak roladę.