Jaja nadziewane

Składniki na jajka nadziewane

  • 6 jajek
  • makrela wędzona
  • masło
  • chleb
  • majonez
  • sól
  • do dekoracji: sałata, szczypiorek, pietruszka lub koperek

Przepis na jaja nadziewane

  1. Jaja gotujemy na twardo, po ugotowaniu ostudzamy, obieramy i przekrajmy wzdłuż na połowę.
  2. Żółtka wyjmujemy a wypukłą stronę białek lekko ścinamy tak aby jajka się nie zsuwały.
  3. Makrelę obieramy ze skóry oraz ości i drobno siekamy.
  4. 150 g masła rozcieramy razem z żółtkami oraz makrelą i ucieramy aż do uzyskania jednolitej masy.
  5. Chleb kroimy na cieknie kromeczki wielkości połówki jajka, następnie smarujemy je masłem.
  6. Białka uzupełniamy masą rybną w miejscu żółtka, aż po brzegi.
  7. Powierzchnię jajka wyrównujemy i kładziemy na kromeczki.
  8. Przygotowane jajka układamy na półmisku i kładziemy na nie majonez.
  9. Do dekoracji możemy dodać liście sałaty, szczypiorek, koperek lub pietruszkę.