Jaja nadziewane

Składniki na jajka nadziewane

• 6 jajek
• makrela wędzona
• masło
• chleb
• majonez
• sól
• do dekoracji: sałata, szczypiorek, pietruszka lub koperek

Przepis na jaja nadziewane

1. Jaja gotujemy na twardo, po ugotowaniu ostudzamy, obieramy i przekrajmy wzdłuż na połowę.
2. Żółtka wyjmujemy a wypukłą stronę białek lekko ścinamy tak aby jajka się nie zsuwały.
3. Makrelę obieramy ze skóry oraz ości i drobno siekamy.
4. 150 g masła rozcieramy razem z żółtkami oraz makrelą i ucieramy aż do uzyskania jednolitej masy.
5. Chleb kroimy na cieknie kromeczki wielkości połówki jajka, następnie smarujemy je masłem.
6. Białka uzupełniamy masą rybną w miejscu żółtka, aż po brzegi.
7. Powierzchnię jajka wyrównujemy i kładziemy na kromeczki.
8. Przygotowane jajka układamy na półmisku i kładziemy na nie majonez.
9. Do dekoracji możemy dodać liście sałaty, szczypiorek, koperek lub pietruszkę.