Składniki na sałatkę z kiełkami
- kapusta pekińska
- 2 ogórki
- 2 pomidory
- kiełki rzodkiewki
- 15 dag sera pleśniowego
- nasiona słonecznika
- gotowy sos winegret
Przygotowanie sałatki z kiełkami
Kapustę, ogórki, pomidory, rzodkiewki i ser kroimy na drobne kawałki. Wszystkie składniki razem mieszamy. Dodajemy sos winegret oraz uprażony słonecznik.
Theogeo, lic. CC BY 2.0
Zalety sałatki z kiełkami
Prezentowana sałatka jest zdrowym i pożywnym daniem, które dostarcza większości witamin i składników mineralnych. Zarówno kapusta, ogórki jak i pomidory są mało kaloryczne, a przy tym posiadają dużo witaminy C, A, E i B. Posiadają również składniki mineralne, takie jak magnez, miedź, siarkę, żelazo, wapń i fosfor. Ponadto kapusta nazywana jest lekiem uniwersalnym, ponieważ od wielu lat stosowana ją niemal na wszystkie schorzenia i choroby. Całość dopełniają ziarna słonecznika, które także są bardzo bogate i pełnowartościowe. To wspaniałe połączenie warzyw sprawia, iż sałatka ta jest lekka, a zarazem tak pożywna.
