Wątróbka z bryndzą

0

Składniki na wątróbkę z bryndzą

  • 0,5 kg wątróbki
  • kostka bryndzy
  • olej
  • sól
  • mąka
  • sałata zielona
  • cebula
  • ananas w puszcze
  • jogurt naturalny
  • cytryna
  • świeże figi

Przygotowanie wątróbki z bryndzą

  1. Wątróbkę płuczemy wodą i osuszamy dokładnie na papierowym ręczniku.
  2. Następnie obtaczamy wątróbkę w mące i smażymy na rozgrzanym oleju aż się zarumieni, solimy na samym końcu smażenia.
  3. Cebulkę kroimy w piórka i smażymy osobno na złocisty kolor.
  4. Sałatę myjemy i dzielimy na małe kawałeczki kładąc od razu na talerz.
  5. Sałatę na talerzu posypujemy pokrojoną w kostkę bryndzą oraz ananasem.
  6. Następnie kładziemy wątróbkę z odrobiną smażonej cebulki.
  7. Jogurt naturalny mieszamy z sokiem wyciśniętym z cytryny i polewamy całość znajdującą się na talerzu.
  8. Na koniec dekorujemy pokrojoną w kostkę figą.

Rhosoi, lic.CC BY 2.0

Share.

Comments are closed.

Na naszej stronie wykorzystujemy pliki cookies (tzw. ciasteczka) i inne technologie m.in. w celach statystycznych i reklamowych. Korzystając z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji na stronie | Zamknij