Składniki na sałatkę z rukolą
- sałata lodowa
- sałata rukola
- 2 pomidory
- 2 ogórki zielone
- 1 cebula
- woda
- oliwa
Przygotowanie sałatki z rukolą
1. Sałatę rwiemy na drobne kawałki. Pomidory i cebulę kroimy w kostkę. Ogórki kroimy w plastry.
2. Wszystkie składniki łączymy razem i dokładnie mieszamy. Dodajemy oliwę i ponownie mieszamy.
Florianplag lic.CC BY 2.0
Zalety sałatki z rukolą
Rukola jest skarbnicą wapnia, witaminy A, witaminy C oraz witaminy K. Zawiera również żelazo. Taki skład sprawia, iż sałatka zwiększa odporność, zapobiega anemii i osłabieniom całego organizmu. Ponadto składniki dania chronią przed powstawaniem nowotworów. Wszystkie składniki zawarte w sałatce są lekkie, ponieważ zawierają mało kalorii, a ponadto są bogate w błonnik, zwłaszcza rukola. To dzięki takim właściwościom poprawia perystaltykę jelit. Ponadto rukola ma działanie bakteriobójcze. Jednym słowem – sałatka dla wszystkich.
