Paluszki surimi

Składniki na paluszki surimi

• 150 g paluszków krabowych surimi
• 1 opakowanie chrupiących placków ziemniaczanych (dostępne w sklepie, np. Fix Knorr)
• 1  jajko
• olej
• 2,5 szklanki zimnej wody
• 1 cebula
• ząbek czosnku
• Natka pietruszki
• 5 kromek pieczywa tostowego
• pieprz
• sól
• 1/2 łyżeczki kurkumy

Przepis na paluszki surimi

1. Cebulę i czosnek obieramy i siekamy, a następnie przesmażamy na oleju.
2. Paluszki surimi drobno kroimy i dodajemy do cebuli. Do całości dodajemy również kurkumę, natkę pietruszki i doprawiamy pieprzem i solą do smaku.
3. Zawartość torebki Fix Knorr wsypujemy do miski i dokładnie mieszamy z zimną wodą i jajkiem.
4. Pieczywo kroimy w kostkę, a następnie wraz z krabowym mięsem dodajemy i mieszamy z Fixem. Całość odstawiamy na 10 minut, aby ciasto zgęstniało.
5. Po tym czasie smażymy niewielkie placuszki na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu placuszki odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
6.  Smacznego!!!