Filet z indyka

Składniki na filet z indyka

  • 2 piersi z indyka
  • otręby owsiane
  • 3 jajka
  • oliwa z oliwek
  • przyprawy kuchenne:

Przepis na filet z indyka

  1. Piersi kroimy na plastry i rozbijamy tłuczkiem, doprawiając solą i pieprzem.
  2. Czosnek miażdżymy i smarujemy nim ubite kotlety odstawiając na 15 minut, aby nabrały aromatu.
  3. Kotlety obtaczamy w jajkach roztrzepanych z łyżką oliwy (zamiast oliwy można użyć mleka) i otrębach, następnie w jajku i znowu w otrębach.
  4. Smażymy do uzyskania złocistego koloru.

J i J y, lic. CC BY 2.0

Smażona pierś z indyka w otrębach

Kotlety z indyka w otrębach to zdrowsza odmiana tradycyjnych kotletów w panierce z bułki tartej. Kotlety te są smaczne i zdrowsze od tradycyjnych. Otręby owsiane obniżają wchłanianie złego cholesterolu, oczyszczają organizm z toksyn, pomagają regulować ciśnienie krwi, a przede wszystkim regulują trawienie. Dodanie otrębów owsianych do mięsa sprawia, że potrawa jest bardziej sycąca. Taka odmiana przypadnie to gustu wielu osobom, zwłaszcza tym, którzy dbają o sylwetkę, gdyż zawierają dużo właściwości odżywczych.

Tagi: ,